冬意濃濃,，冬的氣息漸漸的走入我們的生活，生活中離不開辣椒醬,，辣椒醬因其獨特的魅力一直飽受人們的喜愛,，尤其在川湘地區(qū)，俗稱無辣不稱菜,，幾乎每道菜里面都布滿鮮紅的辣椒,，引的人們口水不斷，食欲大增,。辣,，一直浸透著傳向地區(qū)的文化。而且辣椒有著獨特的食療作用以及豐富的營養(yǎng)價值,。在食療作用方面,，辣椒性溫、味辛,、有小毒,，入脾、胃經(jīng),，具有健脾胃,、祛風(fēng)濕之功效，辣椒還主治消化不良,，寒性胃痛,，風(fēng)濕痛，腰肌痛等病癥,。從營養(yǎng)價值方面分析,，辣椒醬能夠解熱鎮(zhèn)痛、預(yù)防癌變、增加食欲,、幫助消化,、降脂減肥等。想紅軍當年長征翻雪山前,，每人一碗辣椒水,，才有了后來的紅色燎原，才有了我們現(xiàn)在的生活,。

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